Let me tell you how we work with truffle
You know our truffle products, but have you ever wondered how we produce these delicacies? I’ll tell you about truffle and how to correctly choose and treat it. How to choose the right truffle [...]
Let’s make it spicy with Red Chilli Peppers Stuffed with Tuna
Have you ever eaten stuffed vegetables? This is kind of a thing in Italy and you can find many versions, one of the most common is vegetables au gratin. The recipes for delicious stuffed [...]
Bonne nouvelle pour les amateurs de champignons !
À tous les amateurs de champignons : de bonnes nouvelles arrivent ! Je suis heureux de vous présenter ce mélange de champignons à l’huile aujourd’hui ! Dans nos laboratoires, nous utilisons des champignons de toutes formes et de toutes tailles depuis [...]
Caponata : un trésor sicilien
La meilleure cuisine italienne, fabriquée en Italie et apportée à votre porte. C’est ce que nous sommes. Nous ne sommes pas ici pour compliquer les choses, nous sommes là pour les simplifier avec un [...]
Bagna Cauda n’est PAS seulement une trempette
Connaissez-vous Bagna Cauda ? Ce plat est bien plus qu’une trempette. C’est un mode de vie. Qu’est-ce que la Bagna Cauda, demandez-vous ? C’est une tradition piémontaise copieuse et délicieuse qui a été transmise [...]
