À propos des origines de Pecorino
L’Italie est la patrie de certains des fromages les plus délicieux au monde et aujourd’hui, je voudrais partager avec vous quelques informations sur le fromage Pecorino. Il s’agit d’un fromage italien au lait de brebis, ce qui le rend plus léger et plus facile à digérer que les autres fromages italiens comme le Parmigiano Reggiano et le Grana Padano.
Le fromage à base de lait de chèvre se trouve dans toute la région méditerranéenne, c’est pourquoi il existe tant de variantes de ce produit et le Pecorino est le nôtre.
En Italie, nous produisons du pecorino de haute qualité dont la texture et la saveur diffèrent en fonction de la région où il est produit. Parmi les plus populaires, citons : Pecorino Romano (de Rome), Pecorino Toscano (de Toscane), Pecorino Sardo (de Sardaigne), Pecorino Siciliano (de Sicile) et Pecorino Umbro (d’Ombrie).
Comment utiliser le fromage pecorino
Il peut avoir une saveur forte pour certains palais, mais ce fromage unique est si populaire grâce à sa polyvalence.
En fait, c’est l’ingrédient principal de certains des « plats les plus italiens » tels que les pâtes carbonara et les pâtes amatriciana. Cependant, vous pouvez également le râper et l’ajouter à toutes les sauces, comme la sauce bolognaise. Ou vous pouvez le couper en morceaux et simplement le déguster en apéritif avec du miel, du prosciutto et, bien sûr, vous pouvez toujours l’associer à un bon vin.
OK, en bref, vous pouvez toujours en 😊 manger
C’est la raison pour laquelle il est essentiel si vous vendez des produits italiens... Je parie que vos clients vous en ont déjà demandé !
Choisissez uniquement du pecorino de haute qualité
Fais attention... il y a tellement de pecorino italien qu’il peut être facile d’acheter un produit sonnant de mauvaise qualité. Et ici, je veux vous aider !
L’assortiment de fromages Saporalia est si large et diversifié que vous pouvez trouver du pecorino de haute qualité. De plus, vous n’êtes pas obligé d’en acheter une seule version... Parce que nous les avons presque tous. Pecorino Romano, Pecorino Toscano, ou Pecorino à la Truffe, Pecorino au Miel... Je suis presque sûr qu’il sera difficile pour vous et vos clients de choisir le meilleur.
C’est l’occasion d’offrir à vos clients certains des meilleurs pecorinos italiens, demandez-moi tout le catalogue et je serai heureux de vous aider.
P.S. spoiler alert : si vous cliquez sur le bouton ici, notre conseillère Eugenia vous appellera. S’il vous plaît demandez-lui de vous parler de notre Pecorino à la Truffe. C’est un produit de niche incroyable que vos clients vont tout simplement adorer, nous avons eu beaucoup de retours que c’est le meilleur Pecorino à la truffe au monde, essayez de croire !
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